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亚洲色色绪 _绿豆沙吃腻了?教你自制红豆沙,做法简单冷藏后口味更佳

夏天来了,每个人身上或多或少都积郁了一些火气在体内,因此在夏天的时候,都需要吃一些消暑去火的食物。我们都知道,夏天喝绿豆沙是最容易消暑去火的食物,但是绿豆沙总会吃腻去,因此可以适当换一换口味,例如红豆沙。小编以前夏天的时候,就经常吃绿豆沙,但是年年夏天都是吃绿豆沙,小编实在是吃腻了,后来朋友告诉小编,吃红豆沙也是一样。

绿豆沙吃腻了?教你自制红豆沙,做法简单冷藏后口味更佳

绿豆沙吃腻了?教你自制红豆沙,做法简单,冷藏后口味更佳

朋友不只是告诉了小编红豆沙也能消暑,还告诉了小编红豆沙的做法,小编也是成功做出了红豆沙,结果令小编非常的意外,因为红豆沙实在太好吃了。不过小编在吃红豆沙的时候,一般都会选择,因为夏天天气本来就非常的炎热,如果是常温的,小编完全感觉不到消暑的作用,所以夏天的时候,小编非常喜欢吃冰的东西,例如冰水、冰棒以及冰红豆沙。

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小编在做红豆沙的时候,还喜欢放一些牛奶以及白糖,因为单独的红豆口感并没有那么好,加上牛奶和白糖之后,牛奶和白糖的味道全部融入到红豆中,冷藏的话,那就是红豆沙了,如果是冷冻的话,那就变成牛奶红豆冰棒了,因此在做红豆沙的时候,还可以顺便做一点红豆冰棒,一举两得,何乐而不为呢?

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【红豆沙的做法】

第一步:提前将红豆浸泡好,浸泡时间最好达到8个小时,然后将红豆放入碗中,连碗一起放入锅中蒸,等到红豆蒸好之后,让其自然冷却,不要搅拌,搅拌的话容易让红豆破裂。

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第二步:在碗中加入白糖,倒入牛奶搅拌均匀,如果糖不融化的话,可以适当让牛奶加热,直到糖全部融化之后,让其自然冷却,冷却之后倒入倒入红豆当中,这个过程也不要将红豆搅拌,然后将红豆放入冰箱中冷藏。

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以上就是红豆沙的做法了,绿豆沙吃腻了,教你自制红豆沙,做法非常简单,而且冷藏之后,口感更佳。

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